現役プロからバーテンダーを学ぼう！

数々のカクテルコンペティションで優勝経験もある栗原先生は、様々なホテルバーで約20年のバー経験を持つ。日本初進出のマンダリンオリエンタルホテル東京に開業時から携わり、ホテル内全てのバーを総括管理するバーマネージャーとして務めるまで約13年にわたって勤務。その後、バーテンダーとしての見識をさらに深めるために日本を離れ、2019年、シンガポールのオルゴにゼネラルマネージャーとして着任。レストランとバーのリニューアルオープンの準備を担当する。2020年12月よりTHE GREY ROOMにマネージャーとして就任 、THLでは主にホテルを学ぶ学生に向けてスピリッツやカクテルなどお酒の知識を指導。