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カフェ部マネージャー奮闘記!
みなさまこんにちは!大山です☺︎
THLでは月曜日〜金曜日のお昼休みに、学内でカフェをオープンしております!!
授業終わりの皆様を温かい笑顔で癒したい!
午後の授業も頑張れるパワーをお届けしたい!
そのような思いでカフェをオープンしておりますが、そこだけで終わらないのがTHL!!!
THLのカフェの『マネジメント』は学生がすべて担当しています。
これは、接客だけでなくマネジメントも学ぶTHLならでは!
今までカフェ部のマネージャーとして活躍してくれていた先輩たちは、それぞれラグジュアリーホテルやリゾートホテルへ内定。
来年の春には卒業してしまいます。
今回は、新マネージャーとして、ヒーヒー言いながらも必死に頑張るマネジメント本科の1年生の様子を紹介します✨
補充をしたら、すぐに在庫のチェック☑
在庫管理や清掃も含めて徹底しています。
・・・?
「後期になって売り上げが急増している…!」「追加発注をしなければ!」
これで単純に喜ばないのがマネージャーです。
「追加発注すると月の予算がオーバーしないか?」
「たくさん飲んでくれていることはありがたいけれど、収益的にはプラスマイナスどうなんだろう?」
会議が始まります。注文数が多かったことはgood♪
ですが、課題も山積みなようです!!
ぜひ、皆様もTHLカフェの新マネージャーを応援してくださいね✨
THLのマネジメント本科では、ホテルに求められる高い接客力に加えて、
ホテル運営に関わるマネジメント力を身につけることができます。
また、THLではそれぞれのコースの学生たちが、
各々が身につけたスキルを学校行事や学内外での活動にて活かしています!
それぞれのコースの学びや特徴はぜひコチラをご覧ください!
学科・コース
次回のinformationもお楽しみに!
See you soon★彡