産学連携教育システムSpecial.1 企業×THL学生
業界インタビュー SPECIAL INTERVIEW

SPECIAL INTERVIEW

プロフェッショナルに聞く
ホスピタリティの流儀

業界の最前線で、お客様に最高のホスピタリティを届け続けるプロフェッショナルの方々は、
どのような道を歩まれ、日々どのような思いで仕事に取り組んでいるのでしょうか。
夢を叶えるために日々学んでいるTHLの学生が直接お話を伺うスペシャル対談です。

フォーシーズンズホテル東京大手町

国際的に高い評価を受けるホテルを世界中で展開するラグジュアリーホテルブランド、フォーシーズンズホテルズアンドリゾーツ。2020年、次世代のラグジュアリーホテルとして「フォーシーズンズホテル東京大手町」が開業。目の前に広がる皇居の森と東京のパノラマビューに囲まれた空間で、お客様に最高水準のサービスを提供しています。

ケン・ホテル＆リゾートホールディングス

「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」「京都山科ホテル山楽」「ハイアットリージェンシー那覇沖縄」など国内28のホテルと、「ヒルトングアムリゾート&スパ」など海外9のホテルを所有・運営。2022年に沖縄に「琉球ホテル＆リゾート名城ビーチ」、2023年9月には「ヒルトン横浜」と、音楽アリーナ「Kアリーナ横浜」を開業。

マンダリンオリエンタル東京

「マンダリンオリエンタルホテルグループ」日本初のホテルとして、2005年に東京日本橋に開業。グループの理念「立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」を実現し、充実した施設と直営スパ、12の料飲施設などを完備し、開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝く。

マリオット・インターナショナル

1927年、J.ウィラード・マリオットとアリス・シーツ・マリオットにより開業した、アメリカ合衆国のメリーランド州ベセスダに拠点を置く世界最大のホテルチェーン。現在は「ザ・リッツ・カールトン東京」をはじめ、世界138の国と地域に31のブランド、8,500を超えるホテル/リゾートを展開。

全日本空輸株式会社 / 株式会社ANA総合研究所

国際線就航当初から客室乗務員としてゼロからサービスをつくり上げてきたお一人でもあり、華々しいキャリアを積まれてきた山本取締役副社長と現役キャビンアテンダント大村さん、THL学校長であり元ANA総合研究所取締役会長によるスペシャルインタビュー

株式会社Plan Do See

「日本のおもてなしを世界の人々へ」というミッションのもと、日本及び世界の主要都市に独自のスタイルを持ったホテル・レストラン・バンケットなどを展開。世界の魅力的な場所に、極上の空間をつくり続けている。

ホテル椿山荘東京

目白に佇む日本屈指の名門結婚式場・ホテル。広大な森のような庭園は春の桜、初夏の蛍、秋の紅葉、冬の椿と四季折々の表情を見せる。「フォーブス・トラベルガイド」ホテル部門、スパ部門において、8年連続で4つ星を獲得。開業から70年以上、歴史と伝統を守りながら、より洗練された空間とサービスを提供し続けている。

株式会社エスクリ

全国に都市型ブライダル会場を展開し、年間約8,000組の結婚式を手掛け、より質の高い結婚式を実現するためにドレスのレンタル、メイクアップ、着付け、挙式、撮影などブライダルにかかわるすべてのサービスを自社で提供するなど、ブライダル業界の常識にとらわれない革新的な取り組みを続けている。

フォーシーズンズテル＆リゾート
北アジアホテルオペレーションズエリアシニア副社長
滋慶学園COMグループ教育顧問アンドリュー・デブリト

1992年リージェントホテルクアラルンプール（旧フォーシーズンズホテル）にウェイターとして入社。フォーシーズンズホテル北京、フォーシーズンズホテルジャカルタ、フォーシーズンズリゾートアビアラ、フォーシーズンズホテル上海などを歴任。2019年フォーシーズンズホテル東京大手町総支配人に就任。現在は、フォーシーズンズテル＆リゾート北アジアホテルオペレーションズエリアシニア副社長を務める。

株式会社ケン・ホテル&リゾートホールディングス常務取締役
滋慶学園COMグループ教育顧問佐藤健人

2014年ケン・コーポレーション入社。’15年ハイアットリージェンシー那覇沖縄総支配人、’22年琉球ホテル＆リゾート名城ビーチ総支配人就任。現在、オクマプライベートビーチ＆リゾートを運営する株式会社琉球ホテルリゾートオクマ、ヒルトン横浜を運営する株式会社ケン・ホテルマネジメント横浜MMなど、6つのホテルの代表取締役をつとめる。

株式会社ホテルオークラ東京
宿泊部ゲストサービス課フロントクラーク濵本航輔

2017年株式会社ホテルオークラ東京入社。料飲部門のレストランウェイター、宴会キャプテンを経て、2023年より宿泊部門へ。

株式会社ニュー・オータニ
コンシェルジュ副支配人西島さやは

幼少期に6年間アメリカで海外経験あり。株式会社ニュー・オータニ入社後は複数のレストラン・フロントの勤務を経てコンシェルジュの副支配人として現在に至る。

業界と共に
業界に必要な力を身に付ける産学連携教育システム

Special.2

SPECIAL SEMINAR

業界ゼミ

ホスピタリティ業界をけん引する企業と連携したTHL独自のカリキュラム「業界ゼミ」の様子をお届けします。座学では学べないノウハウやテクニックを身につけ業界で即戦力として活躍するプロを目指します。

Special.3

INTERNSHIP

インターンシップ

最高のホスピタリティで数多くのお客様から愛されている企業でインターンシップ中のTHL学生。練習の場ではなく、緊張感を持って完璧を求められる「常に本番」の場所で、先輩や上司の方々からプロフェッショナルとしての心構えや指導を受けながら、笑顔を絶やさず、日々奮闘している一日を追いました。学校で学んだことを活かしながらも、現場でしか学べない体験が沢山あります。インターンを終えた頃には、一回りも二回りも成長している学生に出会えることでしょう。

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