産学連携教育プログラム Special.2 業界ゼミ・特別講義 SEMINAR & SPECIAL LECTURE

SEMINAR & SPECIAL LECTURE

ホスピタリィ業界をけん引する一流のプロフェッショナルの方々が、THLに来校し直接指導くださる「業界ゼミ/特別講義」の様子をお届け。
座学では学べない経験を通し、学生はより大きく成長することでしょう。
インタビューでは、プロフェッショナルとしての心構えや仕事の醍醐味、今後の目標まで貴重なお話を伺うことができました。

リージョナルバイスプレジデント兼総支配人
滋慶学園COMグループ教育顧問アンドリュー・デブリト

1992年リージェントホテルクアラルンプール（旧フォーシーズンズホテル）にウェイターとして入社。フォーシーズンズホテル北京、フォーシーズンズホテルジャカルタ、フォーシーズンズリゾートアビアラ（現フォーシーズンズレジデンスクラブサンティエゴ、アビアラ）、フォーシーズンズホテル上海などを歴任。2019年フォーシーズンズホテル東京大手町総支配人に就任。

ウエディングドレスデザイナー
ユミカツラインターナショナル代表取締役社長
一般社団法人全日本ブライダル協会会長
アジアブライダル協会連合会会長桂由美

共立女子大学卒業後、ブライダルを学ぶためフランスに留学。1964年日本初のブライダルファッションデザイナーとしてブライダル専門店を設立。‘69年に全日本ブライダル協会を設立。’81年ニューヨーク進出を機にロンドン・パリ・ローマなどのコレクションに参加。世界20カ国以上でのブライダルイベントを通じて各国とのブライダル文化の交流に貢献。’93年外務大臣表彰受賞。

Fantagista21代表
L’Effervescence プルミエメートルドテル
クープ・ジョルジュ・バティストサービス世界コンクール優勝
滋慶学園COMグループ教育顧問宮崎辰

東京都生まれ。高校卒業後、フランス留学を経験。都内グランメゾンでメートル・ドテルを経て「シャトーレストランジョエル・ロブションプルミエメートル・ドテル」となる。ジョエル・ロブション氏に招聘され、フランスにてサービスのトレーナーとしても活躍。2012年には「クープ・ジョルジュ・バティスト」が主催する、サービス世界コンクール世界大会で優勝し、日本人で初の「世界一のメートル・ドテル」となる。現在は複数のミシュラン星付きレストランにてメートル・ドテルとして勤務しながら、サービスの普及、講演や接客セミナーなど幅広く活動中。

日本航空株式会社
産学連携部事業開発グループ
チーフキャビンアテンダント伊藤亜矢子

2002年入社後、国内線を乗務し、その後国際線、現在はチーフキャビンアテンダントとして国内外の乗務を行いながら、「JALビジネスキャリアサポート」の研修の企画、JALビジネスサポートアドバイザー※としても活動している。※JALビジネスサポートアドバイザーとは、企業向け一般向けの教育事業であるJALビジネスキャリアサポートで、活躍する講師。

コンシェルジュ
副支配人西島さやは

幼少期に6年間アメリカで海外経験あり。株式会社ニュー・オータニ入社後は複数のレストラン・フロントの勤務を経てコンシェルジュの副支配人として現在に至る。

コンラッド東京アシスタントチーフ
コンシェルジュ竹内秀太

学生時代にカナダに留学し現地のホスピタリティ業界でキャリアをスタート。帰国後は、かよう亭（石川県）、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町にてコンシェルジュを経験し、2019年にコンラッド東京にコンシェルジュとして入社。2022年8月、国際的に名高いコンシェルジュ組織「レ・クレドール」の会員として承認される。（2022年8月現在、在籍するレ・クレドールジャパンの最年少会員。）

業界と共に即戦力を磨く
超実践カリキュラム産学連携教育プログラム

Special.1

SPECIAL INTERVIEW

スペシャルインタビュー

各界のレジェンドが語る、ホスピタリティ業界の未来これまで歩んで来られたご自身のヒストリーをはじめ、昨今注目されている事柄や、業界・企業ごとによる考え方やアプローチ法、ビジョン等を伺い、変化をつづけるホスピタリティ業界の現在と未来の可能性についてお話を伺いました。

Special.3

INTERNSHIP

インターンシップ

プロの現場で、本物のホスピタリティを体験する。一流のホスピタリティで数多くのお客様から愛されている企業でインターンシップ中のTHL学生。練習の場ではなく、緊張感を持って完璧を求められる「常に本番」の場所で、先輩や上司の方々からプロフェッショナルとしての心構えや指導を受けながら、笑顔を絶やさず、日々奮闘している一日を追いました。

Special.4

ENTERPRISE INTERVIEW

企業インタビュー

憧れのホスピタリティ業界の現場で活躍する方々にTHLの学生がインタビュー。現在のお仕事内容から、業界を目指したきっかけ、ターニングポイント、マイルール、今後の夢に至るまで、現場で働くプロの方々のリアルな声を沢山伺うことができました。

産学連携教育プログラム Special.2 業界ゼミ・特別講義 SEMINAR & SPECIAL LECTURE

リージョナルバイスプレジデント兼総支配人滋慶学園COMグループ教育顧問アンドリュー・デブリト

ウエディングドレスデザイナーユミカツラインターナショナル代表取締役社長一般社団法人全日本ブライダル協会会長アジアブライダル協会連合会会長桂 由美

Fantagista21代表L’Effervescence プルミエ メートル ドテルクープ・ジョルジュ・バティストサービス世界コンクール優勝滋慶学園COMグループ教育顧問宮崎 辰

日本航空株式会社産学連携部 事業開発グループチーフキャビンアテンダント伊藤亜矢子

コンシェルジュ副支配人西島さやは

コンラッド東京 アシスタントチーフコンシェルジュ竹内 秀太

業界と共に即戦力を磨く超実践カリキュラム産学連携教育プログラム